Aprenda a fazer um beiju de mandioca perfeito: simples e cheio de sabor

20/09/2025

Beiju é um tradicional prato Nordestino Reprodução 🥥😋Macaxeira, coco e sal. Com apenas três ingredientes simples, é possível preparar uma receita cheia de sabor e tradição: o beiju de coco. Popular no Nordeste, esse prato resgata saberes ancestrais e conquista pelo gosto autêntico e pela textura marcante. Uma prova de que a culinária nordestina transforma o essencial em puro afeto. Dona Gilda é a responsável pelo fazer dessa iguaria, que é toda manual. "É uma delícia fazer. Se deixar a gente come todos os dias", disse. O processo começa com a mandioca sendo descascada, lavada e ralada na parte mais fina do ralador. O coco também deve ser ralado, para que fique bem fresco. Outra dica é colocar esse coco de molho em um pouco de água para hidratar. Em seguida, é preciso escorrer a água e espremer bem antes de utilizar. Assista aos vídeos mais recentes do g1 AL Veja mais notícias da região no g1 AL

FONTE: https://g1.globo.com/al/alagoas/issoealagoas/noticia/2025/09/20/aprenda-a-fazer-um-beiju-de-mandioca-perfeito-simples-e-cheio-de-sabor.ghtml

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